Unser Geheimtipp, denn eigentlich ist der Brut Grande Réserve von Copin-Cautel ein Jahrgangschampagner (2013). Im Glas ist der Champagner strukturiert, cremig und zart. Pfirsich, Aprikose sind präsent, dazu Hefegebäck und Honig. Ein Grand Réseve Champagner, der als Aperitif oder mit langgereiftem Parmesankäse hervorragend harmoniert.

Im Guide Hachette erreichte diese Cuvée zwei von drei möglichen Sternen. Unsere Verkoster notierten: Cremige Perlage, Noten von pinker Grapefruit, Brioche, Apfel und Birne. Eine nuancenreiche Säure!

50 % Chardonnay

25 % Pinot Noir

25 % Pinot Meunier

Grundpreis: 50,00 €/pro 1 Liter