Der Rosé des Ludes ist eine Kunst der Brut Rosé-Herstellung die uns Monmarthe hier bietet. Diese Champagnerflasche verkörpert die Sorgfalt die in die Herstellung dieses „Meisterstückes“ investiert wurde. Mit anderen Worten – eine phänomenale Kreation.
Das Champagnerglas leuchtet herrlich im Sonnenlicht. Dieses zarte lachs-rosa mit seinen pinken Reflexen sieht ausgezeichnet aus. Ungeachtet dessen auch die feine und angenehm anhaltende Perlage, die herrlich auf unserer Nasenspitze prickelt.
In der Nase finden wir das „pinke-rosa“ wieder. Es riecht grandios nach roten Beeren sowie saftigen Kirschen. Kurz gesagt eine Fruchtexplosion par excellence. Mit seiner Aromenvielfalt und einer Nuance von sanften blumigen Noten ist der Champagner absolut verführerisch. Was ihm eine gewisse Eleganz verleiht.
Am Gaumen finden wir das Rote „Beerige“ wieder. Der Champagner schmeckt super lecker nach Erdbeere, Himbeere sowie einen Hauch von schwarzer Johannisbeere. Gefolgt von einem angenehmen Geschmack Brioche, Stachelbeere und obendrein etwas Orangenschale. Er hält die Balance zwischen Frische und Fruchtigkeit. Dabei ist er super strukturiert und ausgewogen. Im langen Abgang ist er cremig und zart zugleich. Dessen ungeachtet seine ausgewogene Säure.
Der Champagner passt gut zu Speisen wie Fisch oder Meeresfrüchte aller Art. Des Weiteren ist er ein guter Begleiter für ein komplettes Dinner. Genießen Sie ihn als Aperitif. Super lecker schmeckt er auch zu Desserts, wie zum Beispiel Schokoladenkuchen oder Erdbeerkuchen. Gönnen Sie sich ein Glas bei Sonnenschein auf der Terrasse… Sie werden nicht enttäuscht sein.
Unser Fazit: Dieser Champagner ist eine „Hommage“ an die Schönheit des Lebens, genauso wie an die Tradition. Seine Frische und zugleich trockene Süße erinnert uns an einen ausgelassenen und schönen Sommertag. Er ist eine wunderbare Wahl um festliche Anlässe zu feiern. Absolut empfehlenswert und absolut köstlich.
40% Pinot Noir
40% Pinot Meunier
20% Chardonnay
Grundpreis: 52,00 €/ pro 1 Liter
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