Frederic Maletrez Selection Millésime 2010 BdB – Premier Cru

39,00 

-Der Feminine- Ein Champagner – wie man sich ihn wünscht- Harmonie, Feinheit kombiniert mit Vielschichtigkeit. Echt ein leckeres Champagnerglas!

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Aus den privilegiertesten Weingärten des Familienbetriebs Maletrez stammt der beeindruckende Champagner aus dem Jahrgang 2010. In dieser limitierten Selektion der besten Reserven sind Prestige und Perfektion auf eine vollendete Art vereint.

Das Champagnerglas leuchtet wunderbar hell-gelb im Sonnenlicht. Ein echter Sonnenschein! Dazu das zarte prickeln der sanften, sowie feinen und cremigen Perlage auf der Nasenspitze. Einfach Herrlich!

In der Nase finden wir einen lebendigen Champagner-Duft von erfrischenden Zitrus-Früchten, sowie dezente Noten von Hefe und Brioche. Dazu gesellt sich der Duft von reifen Aprikosen-, Apfelblüten- und Mandarinennoten. Außerdem riechen wir weiße Blumen und eine interessante angenehme Salzigkeit, die wie eine Meeresbrise durch den Weinberg weht. Absolut Grandios!

Am Gaumen ist er sehr lebendig und ausbalanciert mit einem herrlichen Mousseux. Dazu hat das Champagnerglas eine ganz leichte Traubensüße. Obendrein ist er sehr charmant und feminin, wodurch seine feine Eleganz zum Vorschein kommt. Er schmeckt herrlich frisch nach kandierter Zitronenschale, reifem Apfel und Croissant. Das gelbe Frucht-Aroma macht ihn saftig und ausgewogen mit mittlerem feinen Abgang. Im Finale ist er fein herb mit einem vielschichtigen und fruchtig anhaltenden Hauch von einem komplett runden Mundgefühl. Tolles Säurespiel!

Der Champagner ist ein absoluter Genuss als Aperitif mit Häppchen aller Art oder zu herzhaften Speisen wie Kalbsmedaillons an Rahmsauce, Pasteten in allen Varianten, Blätterteig mit Rahmragout. Er passt außerdem hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, sowie geräuchertem Lachs, Zander oder aber auch zu feinem Geflügel. Auch richtig lecker zu einer Champignoncremesuppe.

Für diesen Champagner zwei verdiente Sterne im Guide Hachette. Er besitzt Eigenschaften wie: “Harmonie, Feinheit, Komplexität, Vielschichtigkeit und Länge”. Sehr angenehm und leicht zu trinken. War einer der Sieger bei unserer großen Champagnerverkostung. Probieren Sie selbst!

 

 

Alkohol: 12,5%

Rebsorten:
Chardonnay
Pinot Noir
Pinot Blanc

Grundpreis: 52,00/pro 1 Liter

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