Aus den privilegiertesten Weingärten des Familienbetriebs Maletrez stammt der beeindruckende Champagner aus dem Jahrgang 2013. In dieser limitierten Selektion der besten Reserven sind Prestige und Perfektion auf eine vollendete Art vereint.

Das Champagnerglas leuchtet wunderbar hell-gelb im Sonnenlicht. Ein echter Sonnenschein! Dazu das zarte prickeln der sanften, sowie feinen und cremigen Perlage auf der Nasenspitze. Einfach Herrlich!

In der Nase finden wir einen lebendigen Champagner-Duft von erfrischenden Zitrus-Früchten, sowie dezente Noten von Hefe und Brioche. Darüber hinaus  gesellt sich der Duft von reifen Aprikosen-, Apfelblüten- und Mandarinennoten. Außerdem riechen wir weiße Blumen und eine interessante angenehme Salzigkeit, die wie eine Meeresbrise durch den Weinberg weht. Absolut Grandios!

Am Gaumen ist er sehr lebendig und ausbalanciert mit einem herrlichen Mousseux. Des Weiteren hat das Champagnerglas eine ganz leichte Traubensüße. Obendrein ist er sehr charmant und feminin, wodurch seine feine Eleganz zum Vorschein kommt. Er schmeckt herrlich frisch nach kandierter Zitronenschale, reifem Apfel ebenso wie nach einem Croissant. Das gelbe Frucht-Aroma macht ihn saftig und ausgewogen mit mittlerem feinen Abgang. Abschließend ist er im Finale  fein herb mit einem vielschichtigen und fruchtig anhaltenden Hauch von einem komplett runden Mundgefühl. Tolles Säurespiel!

Der Champagner ist ein absoluter Genuss als Aperitif mit Häppchen aller Art oder zu herzhaften Speisen wie Kalbsmedaillons an Rahmsauce. Überdies auch zu  Pasteten in allen Varianten obendrein zu Blätterteig mit Rahmragout. Er passt außerdem hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, sowie geräuchertem Lachs, Zander oder aber auch zu feinem Geflügel.

Zusammenfassend gesagt für diesen Champagner zwei verdiente Sterne im Guide Hachette. Dessen ungeachtet besitzt er Eigenschaften wie: „Harmonie, Feinheit, Komplexität, Vielschichtigkeit und Länge“. Sehr angenehm und leicht zu trinken. War einer der Sieger bei unserer großen Champagnerverkostung. Probieren Sie selbst!

Alkohol: 12,5%

Rebsorten:
Chardonnay
Pinot Noir
Pinot Blanc

Grundpreis: 56,00/pro 1 Liter