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Maison Copin-Cautel

Copin-Cautel Les Jeunes Pousses Brut (0,75 L)

Les Jeunes Pousses ist mehr als ein Champagner – er erzählt die Geschichte einer Familie. Benannt nach den jungen Reben und der nächsten Generation der Familie Copin, vereint diese Cuvée Frische, Eleganz und Lebensfreude. Ein Champagner, der besondere Momente begleitet und Menschen zusammenbringt.

36,90  incl. MwSt.

Charakter

Das Wesen dieses Champagners – kompakt zusammengefasst.

Geschmack

Frisch und lebendig mit feinen Blütennoten, gelben Früchten und einem harmonischen Finale.

Maison

Copin-Cautel

Perfekt für

Familienfeiern, besondere Momente und gesellige Abende mit Freunden

Stil

Frisch, harmonisch und einladend

Geschmacksprofil

Die Ausprägung der einzelnen Aromen auf einen Blick.

Frucht
Frische
Mineral
Körper
Eleganz

Auf einen Blick

Rebsorten

50 % Chardonnay
25 % Pinot Noir
25 % Pinot Meunier

Herkunft

Vallée de la Marne – Vandières

Füllmenge

0,75 L

Dosage

6,4 g/L

Serviertemparatur

8–10 °C

Lagerfähigkeit

3–5 Jahre

Verkostungsnotiz

Unsere persönliche Einschätzung dieses Champagners.

Les Jeunes Pousses verkörpert für mich perfekt die Philosophie von Copin-Cautel. Er ist offen, herzlich und unkompliziert – ein Champagner, der Menschen zusammenbringt. Genau deshalb öffne ich ihn besonders gerne, wenn Familie oder Freunde zusammenkommen und aus einem schönen Abend ein besonderer Moment werden soll.

Maison Copin-Cautel

Copin-Cautel

Aus Vandières. Mit Leidenschaft gemacht.

Bei Copin-Cautel beginnt guter Champagner nicht im Keller, sondern im Weinberg. Philippe Copin kennt jede Parzelle seiner Reben und begleitet den gesamten Weg – vom ersten Austrieb bis zur fertigen Flasche. Mit Geduld, Erfahrung und viel Handarbeit entstehen in Vandières Champagner, die den Charakter ihres Terroirs authentisch widerspiegeln.

Jede Cuvée trägt ihre eigene Handschrift – mal frisch und lebendig, mal kraftvoll und tiefgründig. Was sie verbindet, ist der Anspruch, keine beliebigen Champagner zu erzeugen, sondern Weine mit Persönlichkeit. Genau diese Authentizität ist der Grund, warum Copin-Cautel seit vielen Jahren zu meinen persönlichen Empfehlungen gehört.

Wissenswertes

Wie lange kann dieser Champagner gelagert werden ?
Les Jeunes Pousses bereitet bereits heute viel Freude. Wer seine frische, lebendige Stilistik schätzt, genießt ihn idealerweise innerhalb der ersten drei bis fünf Jahre.
Sehr schön zu Gougères, jungem Comté, Ziegenkäse, Käsesoufflé, Geflügel, hellem Kalbfleisch und feinen Vorspeisen.
Der Name bedeutet „Die jungen Triebe“. Er verbindet die Geschichte der jungen Reben mit der nächsten Generation der Familie Copin und steht für Wachstum, Zukunft und weitergegebenes Wissen.
Bei 8–10 °C in einem tulpenförmigen Champagnerglas servieren. So kommen Frische, Blütennoten und die gelbe Frucht besonders schön zur Geltung.

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