Coup de Crayon ist die ausdrucksstarke Cuvée von Copin-Cautel. Dieser Extra Brut Blanc de Noirs vereint die Kraft von Pinot Noir und Pinot Meunier mit bemerkenswerter Eleganz. Rote Früchte, feine Würze und ein langer, trockener Abgang machen ihn zum idealen Begleiter anspruchsvoller Küche und besonderer Genussmomente.
36,50 € incl. MwSt.
Das Wesen dieses Champagners – kompakt zusammengefasst.
Die Ausprägung der einzelnen Aromen auf einen Blick.
Unsere persönliche Einschätzung dieses Champagners.
Für mich zeigt Coup de Crayon die charaktervolle Seite von Copin-Cautel. Während Les Jeunes Pousses durch Leichtigkeit begeistert, überzeugt diese Cuvée mit Tiefe, Struktur und einer beeindruckenden Balance zwischen Kraft und Eleganz. Seine Aromen roter Früchte, die feine Würze und der lange Abgang machen jeden Schluck zu einem bewussten Genuss. Genau deshalb öffne ich ihn am liebsten zu einem guten Essen oder an Abenden, an denen der Champagner selbst im Mittelpunkt stehen darf.
Aus Vandières. Mit Leidenschaft gemacht.
Bei Copin-Cautel beginnt guter Champagner nicht im Keller, sondern im Weinberg. Philippe Copin kennt jede Parzelle seiner Reben und begleitet den gesamten Weg – vom ersten Austrieb bis zur fertigen Flasche. Mit Geduld, Erfahrung und viel Handarbeit entstehen in Vandières Champagner, die den Charakter ihres Terroirs authentisch widerspiegeln.
Jede Cuvée trägt ihre eigene Handschrift – mal frisch und lebendig, mal kraftvoll und tiefgründig. Was sie verbindet, ist der Anspruch, keine beliebigen Champagner zu erzeugen, sondern Weine mit Persönlichkeit. Genau diese Authentizität ist der Grund, warum Copin-Cautel seit vielen Jahren zu meinen persönlichen Empfehlungen gehört.
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