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Maison Copin-Cautel

Copin-Cautel À bonne école Rosé Brut (0,75 L)

Manche Champagner hebt man sich für besondere Anlässe auf. À bonne école ist einer, den man immer wieder öffnen möchte. Fruchtig, elegant und überraschend vielseitig begleitet er vom ersten Glas am Nachmittag bis zum Dessert – und zeigt, wie facettenreich ein großer Rosé-Champagner sein kann.

39,00  incl. MwSt.

Charakter

Das Wesen dieses Champagners – kompakt zusammengefasst.

Geschmack

Fruchtig, elegant und vielschichtig mit Blutorange, roten Beeren, feinen Kräutern und floralen Noten.

Maison

Copin-Cautel

Perfekt für

Aperitif, Sommerabend, Sommerküche und fruchtiges Dessert

Stil

Vielseitig, elegant und unkompliziert

Geschmacksprofil

Die Ausprägung der einzelnen Aromen auf einen Blick.

Frucht
Frische
Mineral
Körper
Eleganz

Auf einen Blick

Rebsorten

85 % Pinot Noir
15 % Chardonnay

Herkunft

Vallée de la Marne – Vandières

Füllmenge

0,75 L

Dosage

10 g/L

Serviertemparatur

8–10 °C

Lagerfähigkeit

3–5 Jahre

Verkostungsnotiz

Unsere persönliche Einschätzung dieses Champagners.

À bonne école ist für mich der vielseitigste Champagner der Copin-Cautel-Kollektion. Ob als Aperitif, zu einem guten Essen oder zum entspannten Ausklang eines Sommertages – er passt einfach immer. Seine feine Frucht, die elegante Rosé-Stilistik und seine harmonische Art machen ihn zu einem Champagner, den ich immer wieder gerne öffne.

Maison Copin-Cautel

Copin-Cautel

Aus Vandières. Mit Leidenschaft gemacht.

Bei Copin-Cautel beginnt guter Champagner nicht im Keller, sondern im Weinberg. Philippe Copin kennt jede Parzelle seiner Reben und begleitet den gesamten Weg – vom ersten Austrieb bis zur fertigen Flasche. Mit Geduld, Erfahrung und viel Handarbeit entstehen in Vandières Champagner, die den Charakter ihres Terroirs authentisch widerspiegeln.

Jede Cuvée trägt ihre eigene Handschrift – mal frisch und lebendig, mal kraftvoll und tiefgründig. Was sie verbindet, ist der Anspruch, keine beliebigen Champagner zu erzeugen, sondern Weine mit Persönlichkeit. Genau diese Authentizität ist der Grund, warum Copin-Cautel seit vielen Jahren zu meinen persönlichen Empfehlungen gehört.

Wissenswertes

Wie lange kann dieser Champagner gelagert werden ?
À bonne école bereitet bereits heute viel Freude. Innerhalb von drei bis fünf Jahren bleibt seine fruchtige, elegante und vielseitige Art besonders schön erhalten.
Sehr schön zu Lachs-Carpaccio, Thunfisch-Tatar, gegrilltem Lamm, mediterranem Gemüse sowie Desserts mit Erdbeeren, Himbeeren oder Pfirsichen.
Der Name bedeutet sinngemäß „von den Besten gelernt“. Er steht für Erfahrung, weitergegebenes Wissen und die Werte einer Winzerfamilie.
Bei 8–10 °C in einem tulpenförmigen Champagnerglas servieren. So zeigen sich rote Frucht, florale Noten und die elegante Rosé-Stilistik besonders schön.

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