Beurton et Fils Les Vaches Millésime 2018

Tradition, Leidenschaft und der Mut, den eigenen Weg zu gehen.

Mitten im Vallée de la Marne bewirtschaftet die Familie Beurton ihre Weinberge bereits seit mehreren Generationen. Heute führen Katy und Benjamin Beurton das Familienweingut mit dem Anspruch, die Herkunft ihrer Lagen in jedem Champagner spürbar zu machen.

Jede Cuvée erzählt ihre eigene Geschichte. Manche sind unkomplizierte Begleiter für einen schönen Abend, andere verlangen etwas mehr Aufmerksamkeit und zeigen erst mit der Zeit ihre ganze Persönlichkeit. Genau diese Vielfalt macht Beurton et Fils für mich so spannend.

Was mich bei meinem Besuch besonders beeindruckt hat, war die Herzlichkeit der Familie. Man merkt schnell, dass hier nicht für den Massenmarkt produziert wird, sondern mit viel Leidenschaft, Geduld und echter Überzeugung. Jeder Champagner entsteht mit dem Ziel, Charakter statt Beliebigkeit ins Glas zu bringen.

Wer Champagner sucht, der Persönlichkeit besitzt und die Handschrift seiner Winzer trägt, wird bei Beurton et Fils viele besondere Entdeckungen machen.

Seit meinem ersten Besuch bei Katy und Benjamin Beurton gehören ihre Champagner zu den Häusern, die ich immer wieder mit großer Freude öffne – weil jede Cuvée ihren ganz eigenen Charakter besitzt.