Manchmal braucht es nur wenige Worte: der Start eines schönen Sommerabends, sagt Frédéric, und serviert gut gekühlt seinen Tradition Brut Maletrez. Wir schließen uns seiner Meinung an: frischfruchtig, leicht, unkompliziert, aber nicht umambitioniert, so lassen wir uns Tradition gerne schmecken.