Ratafia ist eine Mischung aus Traubenmost und Marc de Champagne. Gekühlt bei 8 Grad ohne Eis ein hervorragender Apéritif. Oder zu Blauschimmel, Gänsepastete, Dessert ... oder in Fruchtsalat ... oder zum Ablöschen von Saucen... oderoderoder. Unbedingt probieren!