Particules Crayeuses BdB Grand Cru Brut (0,375L) - Der Besondere

Particules Crayeuses BdB Grand Cru Brut (0,375L) - Der Besondere

29,90 €

(1 l = 79,73 €)
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Beschreibung

Eine Spezialität des biodynamischen Familienbetriebs (ohne Zertifizierung) um Marie-Hélène ist der Blanc de Blancs, also reinsortiger Chadonnay-Champagner. Die Trauben für den "Particules Crayeuses" kommen aus fünf klassifizierten Grand Cru Lagen: Chouilly, Cramant, Avize et Oger und Mesnil-Nur-Oger.

In der Nase mischen sich intensive florale Noten mit reifen Mandeln, gekochten Früchten und Williamsbirne. Am Gaumen kommen mit Noten von Pâtisserie dazu. Reich, aber dank lebendiger Säure perfekt balanciert. In der Démi der Beginn eines leckeren Abends zu zweit...


Chardonnay: 100 %


12,0 Vol%


Dosage: 10-12 g/L