La croisée des chemins ExtraBrut - Der Weinige

La croisée des chemins ExtraBrut - Der Weinige

45,00 €

(1 l = 60,00 €)
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Beschreibung

Eine der wenigen Cuvées von Le Brun de Neuville, die zum Teil für zehn Monate schonend und Eichencuves und später in Fässern (4%) vergoren und ausgebaut werden. 70% Chardonnay und 30 % Pinot Noir von zwei verschiedene Böden (Lehm & Kreide) ergeben eine finessenreiche, kräftige, aber durchaus weinige Cuvée von den ältesten Reben des Betriebs (Durchschnittsalter: 45 Jahre, "Bioparzellen"/naturnahe Bewirtschaftung). Entsprechend komplex und balanciert ist "La croisée des chemins". Für Liebhaber reifen Champagners.


70% Chardonnay

30% Pinot Noir

Dosage: 6g/L