Chardonnay aus Chouilly und Cuis, geprägt von alten Reben aus dem Jahr 1964. Cuvée Diane verbindet zitrische Frische, feine Mineralität und eine cremige Perlage – ein präziser Blanc de Blancs mit viel Eleganz.
42,00 € incl. MwSt.
Das Wesen dieses Champagners – kompakt zusammengefasst.
Die Ausprägung der einzelnen Aromen auf einen Blick.
Unsere persönliche Einschätzung dieses Champagners.
Cuvée Diane ist für mich die feinste und geradlinigste Seite von Coquillette. Die zitrische Frische und die feine Mineralität wirken präzise, ohne streng zu werden. Besonders schön ist die cremige Perlage, die dem Chardonnay viel Eleganz gibt.
In Chouilly, im Herzen der Côte des Blancs, führt Stéphane Coquillette ein Familienweingut mit Erfahrung aus vier Generationen. Chardonnay aus Chouilly und Cuis sowie Pinot Noir aus Aÿ und Mareuil-sur-Aÿ bilden die Grundlage seiner Champagner.
Alle Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen und werden auf dem Gut gepresst, ausgebaut und abgefüllt. Kreideböden, sorgfältige Weinbergsarbeit und eine klare, handwerkliche Vinifikation prägen den Stil des Hauses: Champagner mit Frucht, Finesse und einer unverwechselbar persönlichen Handschrift.
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