Kraftvoll, komplex und außergewöhnlich. Bertille 2015 verbindet reife Steinfrucht mit feiner Würze, salzigen Akzenten und der Tiefe des Holzausbaus. Ein charaktervoller Extra Brut mit großer Persönlichkeit und nur 2 g/L Dosage.
69,00 € incl. MwSt.
Das Wesen dieses Champagners – kompakt zusammengefasst.
Die Ausprägung der einzelnen Aromen auf einen Blick.
Unsere persönliche Einschätzung dieses Champagners.
Reife Aprikose, Mandarine und Weinbergpfirsich prägen die vielschichtige Nase, begleitet von feinen salzigen Noten und einem Hauch gesalzenem Butterkaramell. Am Gaumen zeigt sich Bertille 2015 kraftvoll und zugleich präzise. Zarte Vanille, feine Röstaromen und die Struktur des Holzausbaus geben Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Das lange Finale verbindet Reife, Würze und Eleganz.
Seit 1930 steht Gaidoz Forget für familiengeprägten Winzerchampagner aus Ludes in der Montagne de Reims. Über vier Generationen wurde das Wissen um Weinberge, Keller und Cuvées weitergegeben. Heute prägen Luc und seine Tochter Bertille gemeinsam die Handschrift des Hauses – er mit Erfahrung und tiefem Verständnis für das Terroir, sie mit neuen Ideen und dem Blick auf die nächste Generation.
Auf rund zehn Hektar entstehen Premier-Cru-Champagner, bei denen Herkunft und Handwerk im Mittelpunkt stehen. Im Weinberg arbeitet die Familie mit großem Respekt vor Böden und Umwelt und verzichtet auf Herbizide. Im Keller entstehen daraus Champagner mit Persönlichkeit: präzise, eigenständig und unverkennbar Gaidoz Forget.
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