Reif, charaktervoll und wunderbar ausgewogen. Die Cuvée Henri Forget verbindet die Kraft des Meunier mit feiner Frische, reifer Frucht und einer warmen, eleganten Aromatik von Aprikose, Honig und Mandel.
43,00 € incl. MwSt.
Das Wesen dieses Champagners – kompakt zusammengefasst.
Die Ausprägung der einzelnen Aromen auf einen Blick.
Unsere persönliche Einschätzung dieses Champagners.
Getrocknete Aprikose und reife Frucht prägen die intensive Nase, begleitet von Akazienhonig und feinen Rosennoten. Am Gaumen startet die Cuvée Henri Forget lebendig und frisch, bevor sie sich zunehmend weich und rund entwickelt. Honig und Mandel geben ihr Wärme und Tiefe, während eine feine mineralische Spannung für Balance sorgt. Ein charaktervoller Champagner mit reifer Aromatik und langem, harmonischem Finale.
Seit 1930 steht Gaidoz Forget für familiengeprägten Winzerchampagner aus Ludes in der Montagne de Reims. Über vier Generationen wurde das Wissen um Weinberge, Keller und Cuvées weitergegeben. Heute prägen Luc und seine Tochter Bertille gemeinsam die Handschrift des Hauses – er mit Erfahrung und tiefem Verständnis für das Terroir, sie mit neuen Ideen und dem Blick auf die nächste Generation.
Auf rund zehn Hektar entstehen Premier-Cru-Champagner, bei denen Herkunft und Handwerk im Mittelpunkt stehen. Im Weinberg arbeitet die Familie mit großem Respekt vor Böden und Umwelt und verzichtet auf Herbizide. Im Keller entstehen daraus Champagner mit Persönlichkeit: präzise, eigenständig und unverkennbar Gaidoz Forget.
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