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Maison Gaidoz Forget

Gaidoz Forget Brut Rosé – Premier Cru

Fruchtig, saftig und voller Charme. Der Brut Rosé von Gaidoz Forget verbindet intensive rote Beerenfrucht mit Frische und Eleganz – ein Rosé-Champagner, der sofort Freude macht.

39,00  incl. MwSt.

Charakter

Das Wesen dieses Champagners – kompakt zusammengefasst.

Geschmack

Fruchtig · lebendig · elegant

Maison

Gaidoz Forget

Perfekt für

Aperitif · Dessert · gesellige Runde

Stil

Fruchtbetont, charmant und lebendig

Geschmacksprofil

Die Ausprägung der einzelnen Aromen auf einen Blick.

Frucht
Frische
Mineral
Körper
Eleganz

Auf einen Blick

Rebsorten

80 % Meunier
10 % Pinot Noir
10 % Chardonnay
9–12 % Rotwein aus 100 % Meunier

Herkunft

Ludes · Taissy · Trois-Puits · Montagne de Reims

Füllmenge

0,75 L

Dosage

7 g/L

Serviertemparatur

8–10 °C

Lagerfähigkeit

ca. 2 Jahre

Verkostungsnotiz

Unsere persönliche Einschätzung dieses Champagners.

Himbeere, Sauerkirsche und dunkle Waldbeeren prägen die intensive Nase. Am Gaumen zeigt sich der Brut Rosé saftig und lebendig, zugleich elegant und angenehm vollmundig. Cassis und Heidelbeere begleiten das fruchtbetonte Finale und verleihen ihm Tiefe, ohne die Frische zu überdecken.

Maison Gaidoz Forget

Gaidoz Forget

Seit 1930 steht Gaidoz Forget für familiengeprägten Winzerchampagner aus Ludes in der Montagne de Reims. Über vier Generationen wurde das Wissen um Weinberge, Keller und Cuvées weitergegeben. Heute prägen Luc und seine Tochter Bertille gemeinsam die Handschrift des Hauses – er mit Erfahrung und tiefem Verständnis für das Terroir, sie mit neuen Ideen und dem Blick auf die nächste Generation.

Auf rund zehn Hektar entstehen Premier-Cru-Champagner, bei denen Herkunft und Handwerk im Mittelpunkt stehen. Im Weinberg arbeitet die Familie mit großem Respekt vor Böden und Umwelt und verzichtet auf Herbizide. Im Keller entstehen daraus Champagner mit Persönlichkeit: präzise, eigenständig und unverkennbar Gaidoz Forget.

Wissenswertes

Wie lange kann dieser Champagner gelagert werden ?
Der Brut Rosé reift rund drei Jahre auf der Hefe. Er ist bereits jetzt wunderbar zugänglich und kann nach dem Kauf noch etwa 2 Jahre gelagert werden.
Seine intensive Beerenfrucht macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter für fruchtige Desserts, Beeren und nicht zu süße Nachspeisen. Ebenso schön funktioniert er als fruchtbetonter Aperitif.
Neben 80 % Meunier, 10 % Pinot Noir und 10 % Chardonnay erhält die Cuvée durch 9–12 % Rotwein aus 100 % Meunier ihre charakteristische Farbe und intensive Beerenfrucht. Das Ergebnis ist ein Rosé mit viel Frucht, aber zugleich der für Gaidoz Forget typischen Frische und Eleganz.
Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Ein etwas größeres Champagnerglas gibt den intensiven Aromen von Himbeere, Sauerkirsche und Waldbeeren genügend Raum.

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