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Maison Beurton et Fils

Beurton et Fils La Besogne Millésime 2020

La Besogne muss man mögen – und genau das macht sie interessant. Ein eigenständiger Jahrgangschampagner mit Charakter, der nicht versucht, jedem zu gefallen.

39,00  incl. MwSt.

Charakter

Das Wesen dieses Champagners – kompakt zusammengefasst.

Geschmack

Charaktervoll, strukturiert und eigenständig mit reifer Frucht, Würze und klarer Spannung.

Maison

Beurton et Fils

Perfekt für

Bewusster Genuss, Menübegleitung, Entdeckung

Stil

Charaktervoll, eigenständig und strukturiert

Geschmacksprofil

Die Ausprägung der einzelnen Aromen auf einen Blick.

Frucht
Frische
Mineral
Körper
Eleganz

Auf einen Blick

Rebsorten

33 % Meunier
33 % Chardonnay
33 % Pinot Noir

Herkunft

Champagne – Vallée de la Marne

Füllmenge

0,75 L

Dosage

7,8 g/L

Serviertemparatur

8–10 °C

Lagerfähigkeit

8–10 Jahre

Verkostungsnotiz

Unsere persönliche Einschätzung dieses Champagners.

La Besogne muss man mögen. Genau darin liegt für mich ihr Reiz: Sie besitzt Charakter und versucht nicht, jedem zu gefallen.

Maison Beurton et Fils

Beurton et Fils

Tradition, Leidenschaft und der Mut, den eigenen Weg zu gehen.

Mitten im Vallée de la Marne bewirtschaftet die Familie Beurton ihre Weinberge bereits seit mehreren Generationen. Heute führen Katy und Benjamin Beurton das Familienweingut mit dem Anspruch, die Herkunft ihrer Lagen in jedem Champagner spürbar zu machen.

Jede Cuvée erzählt ihre eigene Geschichte. Manche sind unkomplizierte Begleiter für einen schönen Abend, andere verlangen etwas mehr Aufmerksamkeit und zeigen erst mit der Zeit ihre ganze Persönlichkeit. Genau diese Vielfalt macht Beurton et Fils für mich so spannend.

Was mich bei meinem Besuch besonders beeindruckt hat, war die Herzlichkeit der Familie. Man merkt schnell, dass hier nicht für den Massenmarkt produziert wird, sondern mit viel Leidenschaft, Geduld und echter Überzeugung. Jeder Champagner entsteht mit dem Ziel, Charakter statt Beliebigkeit ins Glas zu bringen.

Wer Champagner sucht, der Persönlichkeit besitzt und die Handschrift seiner Winzer trägt, wird bei Beurton et Fils viele besondere Entdeckungen machen.


Seit meinem ersten Besuch bei Katy und Benjamin Beurton gehören ihre Champagner zu den Häusern, die ich immer wieder mit großer Freude öffne – weil jede Cuvée ihren ganz eigenen Charakter besitzt.

Wissenswertes

Wie lange kann dieser Champagner gelagert werden ?
Unter guten Bedingungen besitzt er ein Lagerpotenzial von etwa 8–10 Jahren.
Zu gebratenem Geflügel, Kalbfleisch, Pilzgerichten, kräftigem Fisch oder als Begleiter eines ganzen Menüs.
Die Cuvée aus gleichen Teilen aller drei klassischen Rebsorten besitzt eine sehr eigenständige, nicht gefällige Persönlichkeit.
Bei 8–10 °C servieren und im Glas etwas Zeit geben, damit sich Struktur und Aromen vollständig öffnen.

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La Besogne muss man mögen – und genau das macht sie interessant. Ein eigenständiger Jahrgangschampagner mit Charakter, der nicht versucht, jedem zu gefallen.

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La Besogne muss man mögen – und genau das macht sie interessant. Ein eigenständiger Jahrgangschampagner mit Charakter, der nicht versucht, jedem zu gefallen.
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