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Maison André Goutorbe

Andre Goutorbe Goutorbe Cuvèe AG 1875 B.d.Blancs Dosage Zéro

100 % Chardonnay, sieben Jahre Kellerreife und der bewusste Verzicht auf jede Dosage verleihen dieser Prestige-Cuvée eine außergewöhnliche Präzision. Kraftvoll, mineralisch und von beeindruckender Tiefe – ein Champagner für Liebhaber unverfälschten Genusses.

72,00  incl. MwSt.

6 vorrätig

Charakter

Das Wesen dieses Champagners – kompakt zusammengefasst.

Geschmack

Mineralisch
& präzise

Maison

André Goutorbe

Perfekt für

Feine Küche
Besondere Anlässe

Stil

Puristisch

Geschmacksprofil

Die Ausprägung der einzelnen Aromen auf einen Blick.

Frucht
Frische
Mineral
Körper
Eleganz

Auf einen Blick

Rebsorten

100 % Chardonnay

Herkunft

Vallée de la Marne

Füllmenge

0,75 L

Dosage

0,0 g/l

Serviertemparatur

10–12 °C

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Verkostungsnotiz

Unsere persönliche Einschätzung dieses Champagners.

Die Cuvée AG 1875 ist ein eindrucksvoller Ausdruck des Terroirs von Damery. Ausschließlich aus Chardonnay erzeugt, in Eichenfässern vergoren und vier Jahre im Holz gereift, entwickelt sie eine bemerkenswerte Komplexität. Nach mindestens sieben Jahren Flaschenreife entfaltet sie eine feine Mineralität, große Tiefe und außergewöhnliche Eleganz. Der Verzicht auf eine Dosage nach dem manuellen Degorgieren bewahrt ihre natürliche Frische und lässt Herkunft, Handwerk und Charakter kompromisslos zur Geltung kommen.

Maison André Goutorbe

Maison André Goutorbe

In Damery, im Herzen der Vallée de la Marne, entsteht bei André Goutorbe Champagner mit klarer Handschrift. Das familiengeführte Haus verbindet traditionelle Arbeitsweisen mit moderner Kellertechnik und legt besonderen Wert auf sorgfältige Weinbergsarbeit.

Die Trauben stammen überwiegend aus eigenen Parzellen rund um Damery. Handlese, selektive Pressung und eine kontrollierte Vinifikation bilden die Grundlage für ausgewogene, strukturierte Champagner mit feiner Frucht und klarer Mineralität.

Der Stil des Hauses steht für Balance, Substanz und eine zugängliche Eleganz, die die Herkunft der Vallée de la Marne widerspiegelt.

Wissenswertes

Wie lange kann dieser Champagner gelagert werden ?
Die Kombination aus vierjähriger Fassreife und mindestens siebenjähriger Flaschenreife unter Naturkork verleiht der Cuvée ihre außergewöhnliche Komplexität und Tiefe.
Die Cuvée AG 1875 begleitet hervorragend Austern, Jakobsmuscheln, edle Fischgerichte und feine Meeresfrüchte. Auch zu gereiftem Hartkäse entfaltet sie ihre mineralische Eleganz.
Nach dem Degorgieren wird keine Versanddosage hinzugefügt. Dadurch bleibt der Champagner vollkommen trocken und bringt seine natürliche Frische, Mineralität und den Charakter des Terroirs unverfälscht zum Ausdruck.
Bei 10–12 °C in einem größeren Weißweinglas servieren und vor dem ersten Schluck einige Minuten öffnen lassen.

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Andre Goutorbe Goutorbe Cuvèe AG 1875 B.d.Blancs Dosage Zéro

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